天然酵母にチャレンジ✨

Om swastyastu 🙏

そろそろ全国自粛解除と

なりそうな希望がみえてきましたね💕

スーパーでは

粉類（強力粉）も見なくなり💦

ドライイーストも無くなり

パン好きの私としては

何とか⁉️

パンを🍞🥖作りたい

ドライフルーツだけは

年中豊富にある我が家

これを使って

天然酵母菌作りから

始めようと🤔

無花果のドライを

仕込んでみたのと

パイナップル🍍

1週間待つと🤩

シュワシュワしてきます✨

これを使用して

種作り

無花果のは

ちょぴりピンクっぽくなりました

こちらを使って

パン作りがドライイーストが

無くても出来る😊

早速‼️

作ってみましたが

ドライイーストと違って

フワフワ感が少ない😅

今回は湯種の使わなかったので

発酵が足りなかったのかな？

重い感じになってしましった💦

もう少し勉強が必要かな？

あーーーっ💦

美味しいパンが食べたいなぁ

Besok pasti bisa !

また、次回👋

https://teratai2240.wixsite.com/mysite